Нон кабоб тайёрлаш! Узбекские бургеры!

#кабоб #бургер #рецепты Нон кабоб! Нон хамирга: Илик сув 200мл Илик сут 200мл Шакар 2 чой кошик Дрожжи 2 чой кошик Туз 1,5 чой кошик Ёг 2 ош кошик Ун 550-570гр Хамир 1 соат ощирилади. Устига 1 та тухум сариги ва 1 ош кошик катик ёки кефир кушиб сурилади. Кизиб турган духовкада 190"С градусда 20 минут пиширилади. Гушт тайёрлаш! Мол гушти лахм жойидан керагича ишлатилади Мариновка учун: Ёг 2 ош кошик Туз Кора мурч Паприка Розмарин Орегано Майдаланган зира Саримсокпиёз кукуни хаммаси 1 чой кошикдан солинади ва гушт мариновка килинади. 1 5 пиёла сув куйилади. Кизиб турган духовкада 200"С градусда 2 соат пиширилади. Нон ва гушт пишгандан кейин нонни орасига хохлаган соус ва помидор, бодринг, пиёз ишлатиб дастурхонга тортик килинади. Томат соус таъбга кура, ман Кетчуп ишлатдим. Ок соусга майонез 3 ош кошик, сметана 3 ош кошик, майдаланган мурч ва Саримсокпиёз кукуни солиб аралаштирилади.