Ouriço de Coco Queimado - Aula 03

Este doce tem um grande diferencial - Te ensino a fazer seu próprio Coco Queimado (muito melhor que os comprados, na minha opinião) Ingredientes Coco queimado 200g de coco seco 45g de açúcar cristal Massa 1 caixa de leite condensado 100g de coco caseiro 15g de manteiga 2 gemas peneiradas Rendimento: +- 33 unidades Modo de preparo Coco Queimado Em uma panela de fundo grosso, acrescente o coco e o açúcar, mexa em fogo médio até o ponto de coco queimado. Massa Coloque todos os ingredientes em um recipiente de vidro (Bowl) e cozinhe gradativamente, começando em 5 minutos, sempre mexendo bem nos intervalos. Finalização Faça bolinhas de 14 gramas, utilizando coco queimado para confeitar.