Как приготовить аутентичную чесночную лапшу в стиле Сан-Франциско | Вкус в авангарде

Для быстрого и вкусного блюда, демонстрирующего универсальность одного ингредиента, попробуйте этот вариант чесночной лапши в стиле Сан-Франциско. Лан Лам и Ник Шарма обсуждают лучшие способы раскрыть весь спектр вкуса чеснока: используя чесночный порошок, обжаривая чеснок в масле и даже добавляя его в сыром виде для завершающего, пикантного вкуса. Лан рассказывает об истории этого вьетнамско-американского блюда и о том, как оно было обновлено с учетом итальянских кулинарных традиций, а Ник дает советы о том, на что обращать внимание при покупке свежей головки чеснока. Рецепт чесночной лапши по-сан-францисски: https://cooks.io/3Us8xRc Купите кулинарную книгу Ника Шармы «Основы вкуса: 100 рецептов для лучшего приготовления пищи» здесь: https://cooks.io/4e3YREp Подпишитесь на канал America's Test Kitchen: https://youtube.com/@AmericasTestKitc... Смотрите полные выпуски America's Test Kitchen и Cook's Country бесплатно на нашем новом канале YouTube:    / @atkfullepisodes   Купите нашу полную кулинарную книгу America's Test Kitchen Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и многому другому на нашей домашней странице: https://cooks.io/4y6VseA Подпишитесь на наши бесплатные рассылки, чтобы получать больше вкусных рецептов, советов по приготовлению пищи и эксклюзивного контента: https://cooks.io/4zJS5vU Подпишитесь на Cook's Illustrated: https://cooks.io/4wVArTm Смотрите больше! На тестовой кухне:    • What Makes a Cookie Perfect? | In The Test...   Дегустация:    • The Best and Worst White Bread at the Supe...   Техника с Лан Лам:    • Techniquely with Lan Lam | America's Test ...   Самые популярные:    • How to Cook Bacon So It's Crispy, Tender, ...   Подписывайтесь на America's Test Kitchen: Instagram:   / testkitchen   Pinterest:   / testkitchen   TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en Facebook:   / americastestkitchen   Twitter:   / testkitchen   В America’s Test Kitchen мы исследуем все аспекты кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — с целью расширить возможности и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных специалистов задает множество вопросов и проводит множество тестов, чтобы вы получали надежные, вкусные рецепты, исчерпывающие рекомендации и подробные, непредвзятые обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу America's Test Kitchen и Cook's Country, в десятках бестселлеров кулинарных книг, а также на нашем веб-сайте и в приложении, где представлено более 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов. Ищете ли вы отличное блюдо для буднего вечера или впечатляющее угощение для званого ужина, мы провели тестирование, чтобы предоставить вам надежные рецепты и исчерпывающую информацию о приготовлении пищи на вашей домашней кухне. Проявите любопытство, и мы сделаем вас лучшим поваром. #AmericasTestKitchen #CookingTutorial #FoodScience При покупке товаров, рекомендованных нами по ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.