ขนมคอเป็ด ขนมงาอ่อน แป้งนุ่มละมุน ทำเองได้ง่ายๆ Chinese Glutinous Rice Cake

#ขนมงาอ่อน #ขนมคอเป็ด วันนี้มาทำขนมของชาวจีนกันค่ะ กับเมนู "ขนมคอเป็ด หรือขนมงาอ่อน หรือขนมหนึงทึ้ง" เป็นขนมของชาวจีน ที่หากินยากแล้ว วันนี้เรามาลองทำกันค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ในสูตรเคี่ยวแป้งน้อยแป้ง แป้งดูนุ่มเกินไป ถ้าเพื่อนๆทำ เพิ่มเวลาในการเคี่ยวให้นานขึ้น จะได้แป้งที่หนุบหนับขึ้นค่ะ มาทำกันค่ะ ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม น้ำเปล่า 650 มล. ............. น้ำเปล่า 300 มล. น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลไม่ขัดสี 700 กรัม แบะแซ 500 กรัม ............ น้ำมันพืชนิดหน่อย งาขาวคั่วตามชอบ ในสูตรประมาณ 400 กรัม Ingredients 300 g Glutinous Rice Flour 650 ml Water ............ 300 ml Water 700 g Brown Sugar 500 g Glucose Syrup ........... a little bit Cooking Oil Roasted White Sesame ติดต่องาน Inbox เพจ Krua Maenai ค่ะ Facebook : Krua Maenai YouTube : Krua Maenai IG:Krua Maenai TikTok : Krua Maenai https://www.facebook.com/KruaMaenai/?...