12 вкусных рецептов для заморозки на расслабленную неделю 🍲 | Продуманная рутина домашней кухни

Приятного просмотра 🥰 ⏱️ Таймкоды и Рецепты 📌 00:50 Шпинатные вафли 🧇 ♡ Ингредиенты и приготовление: Измельчите в пюре 1 миску свежих листьев шпината и 50 мл (пол-армуду/чайного стакана) оливкового масла. В другой миске смешайте 2 яйца и 100 мл (1 чайный стакан) молока. Затем добавьте в эту смесь 220 грамм (2 стакана) муки, 1 пакетик разрыхлителя и соль, хорошо перемешайте. Если не добавлять соль, этот рецепт можно превратить в чудесную сладкую альтернативу с добавлением сливочного масла и меда. В самом конце добавьте в смесь 2-3 столовые ложки творога лор (или рикотты). Выпекайте в смазанной маслом разогретой вафельнице или на сковороде до легкого румянца. Приятного аппетита 🍀 03:51 Шелковый лаваш (Тортилья) 🫓 ♡ Ингредиенты и приготовление: В 400 мл (2 стакана) теплого молока постепенно добавьте 1 чайную ложку соли и 600 грамм (5,5 стаканов) муки. После небольшого замешивания вы увидите, что тесто быстро собирается. Затем разделите его на равные по размеру шарики (кусочки). Раскатайте каждый кусочек размером с ладонь, смажьте растопленным сливочным маслом между двумя раскатанными кусочками, выложите их друг на друга и снова раскатайте вместе. Затем переложите на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте, как на видео (примерно по 5-10 секунд с каждой стороны). Вы можете использовать этот лаваш для бутербродов, тантуни, донера или ягламы по своему усмотрению. Приятного аппетита 🍀 14:37 Булочки для гамбургеров 🍔 ♡ Ингредиенты и приготовление: Смешайте 150 мл (3/4 стакана) теплой воды, 50 мл (1/4 стакана) теплого молока, 30 грамм (2 столовые ложки) сахарного песка, 5 грамм инстантных дрожжей и 5 грамм соли. Затем добавьте 1 яйцо и 400 грамм (примерно 3,5-4 стакана) муки, чтобы замесить тесто. Когда тесто соберется, добавьте 40 грамм (2,5 столовые ложки) сливочного масла комнатной температуры; вымешивайте еще 10 минут, пока оно не станет гладким и перестанет липнуть к рукам. Вымешивание со сливочным маслом сначала может быть немного сложным, но затем вы получите мягкое тесто. Переложите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте и оставьте подходить на 1-1,5 часа. Затем разделите его на шарики весом по 80-85 г и оставьте подходить еще на 1 час. Смажьте поверхность смесью яичного желтка и воды и выпекайте при температуре 180 ℃ в течение 15-20 минут. Приятного аппетита 🍀 18:52 Куриные наггетсы 🍗 ♡ Ингредиенты и приготовление: Выложите в кухонный комбайн 350 грамм куриного филе, 85 грамм сыра кашар (или моцареллы), 2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку розмарина и соль, и измельчите до однородного состояния. Сформируйте котлетки руками и поочередно обваляйте сначала в муке с добавлением соли, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях (галета), также смешанных с солью. Заморозьте приготовленные наггетсы в морозильной камере. Когда захотите их съесть, вы можете либо обжарить их в масле, либо запечь в духовке. (Примечание: я сделала двойную порцию) Приятного аппетита 🍀 Котлета для гамбургера 🍔 ♡ Ингредиенты и приготовление: В миску выложите 500 грамм мясного фарша средней жирности (желательно говяжью грудинку), 1 яйцо, 1 чайную ложку черного перца, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку панировочных сухарей, 1 столовую ложку виноградного пекмеза (сиропа) и по желанию 1 столовую ложку горчицы, и хорошо вымесите. Отрывайте от фарша кусочки размером с мандарин и приплюскивайте руками, придавая форму котлеты для гамбургера. Обжаривайте приготовленные котлеты на чугунной сковороде или на гриле до красивой румяной корочки с обеих сторон. Приятного аппетита 🍀 25:41 Печенье-пирог (Курабие Кек) 🍪 ♡ Ингредиенты и приготовление: Взбейте 100 грамм (2 столовые ложки) сливочного масла, 80 грамм (полстакана) сахарного песка и 1 яйцо до растворения сахара. Добавьте 160 грамм (1,5 стакана) муки, разрыхлитель и ванилин, аккуратно перемешайте. В конце добавьте 50 грамм фундука и 50 грамм шоколадных капель, замесите и уберите в холодильник для охлаждения. Пока тесто для печенья охлаждается в холодильнике, взбейте 2 яйца и 150 грамм (чуть меньше 1 стакана) сахарного песка. Добавьте 110 грамм (полстакана) растопленного сливочного масла и 100 мл (полстакана) молока. Затем добавьте 250 грамм (2,5 стакана) муки, 50 граграмм (5 столовых ложек) какао и 300 грамм вишни, перемешайте. Вылейте тесто для пирога в форму. Из охлажденного теста для печенья сформируйте маленькие шарики и выложите их сверху на тесто для пирога на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Приятного аппетита 🍀 🍎 instagram :   / vloggardenia   🍎 Contact : vloggardenia@gmail.com 📹 Camera Information : Sony6400 📷 Editing program : Adobe Premiere Pro 🎵 Music : Artlist – [Listen here] ( https://artlist.io/ )