Cómo cambia cuando cuidas los detalles de casa | Vida en casa

Después de unos días de lluvia, poco a poco vuelvo a fijarme en mi casa y en esos pequeños detalles que forman parte de la vida cotidiana. Estos días de estar más tiempo en casa me han hecho mirar algunos rincones de otra manera. El jardín está precioso después de tanta lluvia y algunas de sus plantas terminan entrando también en casa, dando un nuevo aire a algunos espacios. En este vídeo comparto uno de esos días tranquilos en casa: una mañana entre el jardín y el interior, algunas hojas y ramas que aprovecho para cambiar pequeños rincones, una corona hecha con elementos naturales y unos panes caseros que preparo para la cena. Un día sencillo, disfrutando de la lluvia, de la cocina y de esa sensación de hogar que tanto me gusta en esta época del año. 🤍 Gracias por estar aquí y por acompañarme. 🍔 Panecillos de hamburguesa caseros Ingredientes: 550 g de harina de fuerza 230 ml de leche 110 ml de agua 1 huevo 70 g de mantequilla a temperatura ambiente 10 g de sal 10 g de azúcar 15 g de levadura fresca Semillas de sésamo Para pincelar: 1 huevo batido Preparación: Templamos la leche y añadimos la levadura fresca para que se disuelva. En un bol ponemos la harina, el agua, el huevo, la sal y el azúcar. Añadimos la leche con la levadura y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén integrados. Es entonces cuando añadimos la mantequilla poco a poco. Si está fría, podemos rallarla para que se integre más fácilmente. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea y dejamos reposar hasta que doble su volumen. Una vez que haya levado, dividimos la masa en 7 u 8 porciones y damos forma a los panecillos. Los colocamos sobre una bandeja, pincelamos con huevo batido y dejamos reposar de nuevo hasta que vuelvan a doblar su volumen. Precalentamos el horno a 190 ºC. Volvemos a pincelar los panecillos con huevo batido y añadimos las semillas de sésamo. Horneamos durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén dorados. Y ya tenemos unos panecillos de hamburguesa caseros, tiernos y perfectos para la cena. 🤍 🧅🌶️ Cebolla encurtida con jalapeños Ingredientes: 1 cebolla morada grande 1–2 jalapeños frescos ½ taza (120 ml) de vinagre blanco o de manzana ½ taza (120 ml) de agua 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal Unos granos de pimienta (opcional) Un poquito de orégano (opcional) Preparación: Cortamos la cebolla morada en rodajas finas y los jalapeños en rodajas. Si quieres que pique menos, puedes retirar las semillas. Colocamos la cebolla y los jalapeños en un frasco limpio. En un recipiente mezclamos el vinagre, el agua, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan. Añadimos la pimienta y el orégano si vamos a utilizarlos. Vertemos la mezcla sobre la cebolla y los jalapeños hasta que queden bien cubiertos. Dejamos reposar a temperatura ambiente durante unos 30–60 minutos y después guardamos el frasco en el frigorífico. Se pueden comer después de una hora, aunque al día siguiente estarán todavía más sabrosos. Conservación: mantener siempre refrigerado y bien tapado. #vidaencasa #hogar #vidadehogar #homemaking #creandohogar #panencasa #hogarconencanto #vidacotidiana