Os segredos por trás dos sabores e das tendências de consumo | Beatriz Duarte | Pod + Sorvete #04

No quarto episódio do Pod + Sorvete, o podcast da Sol & Neve, recebemos Beatriz Souza, especialista em marketing de produto, com mais de sete anos de experiência na área, para uma conversa sobre comportamento do consumidor, inovação e as tendências que estão transformando o mercado de alimentos. Ao lado de Marquinho Monteiro, diretor de Marketing da Sol & Neve, e Josete Amadeu, maestra gelatiere da marca, Beatriz compartilha conhecimentos sobre os desafios de desenvolver produtos que acompanhem as mudanças no comportamento dos consumidores sem abrir mão daquilo que mais importa: sabor, textura e uma experiência prazerosa. Neste episódio, exploramos questões que estão movimentando o mercado: a busca por alimentos mais saudáveis, o crescimento dos produtos com proteína, a influência das redes sociais na popularização de novos sabores e o desafio de identificar quais tendências realmente vieram para ficar. Do fenômeno do pistache às novidades que conquistam a internet, a conversa também revela como dados, emoções, memórias afetivas e experiências sensoriais influenciam nossas decisões de consumo. Afinal, será que escolhemos um sorvete pela razão ou pela emoção? 💡 Uma conversa sobre inovação, desenvolvimento de produtos, tendências, comportamento do consumidor e os bastidores de um mercado que está sempre se reinventando. ▶️ Dê o play e descubra o que está por trás dos sabores que conquistam os consumidores! Toda semana, um novo episódio com convidados especiais, histórias inspiradoras e diferentes perspectivas sobre o mundo dos negócios. 🔔 Inscreva-se no canal, ative as notificações e acompanhe os próximos episódios! 🌐 Conheça a Sol & Neve: https://www.soleneve.com.br 📱 Instagram:   / soleneveoficial   📱 TikTok:   / soleneveoficial   #podmaissorvete #soleneve #beatrizsouza #comportamentodoconsumidor #tendencias #inovacao #desenvolvimentodeprodutos #mercadodealimentos #sorvetes