Budín de Limón KETO, sin harina ni azúcar!

Descubre otras 80+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: https://PanesKeto.com . Budín de Limón 🍋 versión KETO, sin harina ni azúcar! . 🛒 INGREDIENTES (16 porciones) BUDÍN ▪️ 250 g de queso crema ▪️ 9 huevos 🥚 ▪️ 150 g de harina de coco 🥥 ▪️ 100 g de eritritol ▪️ 115 g de mantequilla 🧈, a temperatura ambiente ▪️ 1 cucharadita de esencia de vainilla ▪️ ½ cucharada de polvo para hornear ▪️ 1 cucharada de jugo de limón ▪️ 1 cucharadita de cáscara de limón, rallada GLASEADO ▪️ 1 chorrito de limón 🍋 ▪️ 55 g de eritritol pulverizado/en polvo (o medio sobre de stevia + 30 g de queso crema) ▪️ 50 g de crema de leche/nata . 👩‍🍳 PREPARACIÓN 1. Precalentar el horno a 180°C 🌡. 2. En un bol grande, bate 🥣 la mantequilla, el queso crema, el eritritol y la esencia de vainilla. Ve agregando los huevos, uno por vez, y batiendo. 3. Añade todos los ingredientes secos: la harina de coco 🥥, el polvo para hornear. Revuelve bien hasta formar una pasta uniforme. Saboriza con jugo y cáscara de limón, prueba y corrije el sabor y el dulce. 4. Vierte la mezcla en un molde para pan 🍞, previamente engrasado con mantequilla (o cubierto con papel manteca). 5. Lleva al horno por 90 minutos ⏲, o hasta que al ingresar un palillo en el centro, éste salga seco. 6. Deja enfriar el budín por 10 minutos y desmolda. 7. Bate en un tazón mediano el eritritol en polvo, con la crema de leche y el limón. Vierte por arriba del budín una vez frío. 8. Disfruta! 😋 . 💡 TIP: Otras opciones de budín: chispas de chocolate amargo, canela, frutos rojos o marmolado (coloca cacao en la mitad de la mezcla). . Esta receta tiene menos de 4 g de carbos por porción! 🎉 . Sígueme en: 👉 Blog: https://www.ketolicias.com 👉 Facebook: http://fb.com/camilakosttt 👉 Instagram:   / camila.kost   👉 Youtube:    / camilakost1   . . #PanesKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost