สอนทำช็อกบอล Choc Ball ขายออนไลน์ พร้อมต้นทุน | เชฟขวัญ

ช็อกบอลเมนูที่เปลี่ยนเค้กพังๆ มาเป็นเมนูทำเงิน มีวิธีง่ายๆตามคลิปนี้ครับ วัตถุดิบ / Ingredients เนื้อเค้กสปันจ์ 400 กรัม / 400 g. Sponge Cake ดาร์คช็อคโกแลต 70% สำหรับผสมเค้ก 200 กรัม / 200 g. 70% Dark Chocolate Converture ไวท์ช็อคโกแลตคอมพาวน์ สำหรับเคลือบ 250 กรัม / 250 g. White Chocolate Compound sprinkle 2 กรัม / 2 g. Sprinkle วิธีทำ 1. ยีเนื้อเค้กให้ละเอียด พักไว้ 2. ตุ๋นดาร์คช็อคโกแลต แล้วนำมาราดบนเนื้อเค้ก คลุกเคล้าให้เข้ากันดีจนปั้นได้ ปั้นเค้กให้เป็นลูกกลม น้ำหนัก 20 กรัม เรียงใส่ถาด 3. นำช็อกบอลไปแช่แข็ง 30 - 60 นาที 4. นำช็อกบอล มาเสียบไม่รอไว้ 5. ตุ๋นไว้ท์ช็อคโกแลตจาละลาย แบ่งส่วนหนึ่งไปผสมสีชมพู ใส่ถุงบับเล็กๆสำหรับวาดลาย 6. นำช็อกบอลมาจุ่มลงในไว้ท์ช็อคที่ละลาย เสียบบนโฟม ใช้ช็อกโกแลตสีชมพูมาวาดลายเส้น โรยด้วย sprinkle 7. พอช็อกโกแลตเซตตัว ดึงออกจากไม้เสียบลูกชิ้น 8. รองช็อกบอลด้วยถ้วยจีบ 1612 A 9. ใส่ในถุงร้อน 4½" x 7" แล้วซีลด้วยเครื่องซีล SUMIRE จากนั้นใส่ลงในถ้วยฟอลย์ Star Product 4618-P #ช็อกบอล #chocBall #เชฟขวัญ ✔ กดติดตาม&กระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3 IG: chef_kwan Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan) สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ https://line.me/S/sticker/10180155 LINE ID: kwon-nukorn Tik Tok: EngiChef https://vt.tiktok.com/DArr13/