Райская кухня Шаджаханабада: нихари, корма, бирьяни и не только

Мехман (Гость): Г-н Вир Сангхви: Г-н Вир Сангхви — известный индийский журналист, телеведущий и писатель, прославившийся как редактор газеты Hindustan Times и своим влиянием на кулинарный мир благодаря критике еды и разнообразным ток-шоу. Г-н Садаф Хуссейн Шеф-повар, писатель и спикер TedX Садаф Хуссейн, автор двух опубликованных и двух готовящихся к публикации книг, изучает историю кулинарии, исследует кухню Рампура, разрабатывает меню для отеля Taj и ведет подкаст Naan Curry.