Melanzane sott’olio pugliesi senza cottura | fatte in casa 🍆🍆🍆🍆🍆

Ogni famiglia pugliese ha in dispensa una conserva di melanzane sott’olio fatte a regola d'arte. Vi facciamo vedere la ricetta delle melanzane sott’olio pugliesi il cui procedimento è molto diverso dal resto d’italia principalmente perché le melanzane vanno invasate crude! Ecco a voi le melanzane sott’olio alla pugliese senza cottura! Come le faceva la mia nonna! Il procedimento è semplicissimo ( anche se non velocissimo, ma più veloce di quello con cottura) ecco come le facciamo noi in Puglia a regola d'arte :-) Per la ricetta completa e i nostri consigli sul procedimento per fare le melanzane sott'olio, visitate il nostro sito: http://cucinageek.it/melanzane-sottol...