Truita de xampinyons portobello

Un dels àpats més recurrents a l'hora de sopar és la truita. En aquest cas fem una truita de xampinyons. És tan fàcil com: tallar els xampinyons, saltar-los a la paella amb una mica d'oli, sal, all en pols i ceba en pols. Quant hagin perdut gran part de la seva aigua els juntem amb dels ous, els deixem una estona per tal de que es lliguin amb l'ou i fem la truita de la manera habitual. Un sopar fàcil i nutritiu que podem acompanyar d'una mica d'amanida. Cuinar a casa és fàcil i sa