МЕДІВНИК з ЧОРНОСЛИВОМ! Великий, смачний, домашній торт! HONEY CAKE with Prunes !

Медівник - запашний, м'який торт з карамельним присмаком. Крем з кислинкою вдало відтіняє солодкість коржів. Чорнослив додає особливого смаку та текстури. Вага торта - 1 700 г., діаметр тарілки - 21 см. Вийшло 8 коржів. Тісто: мед - 100 г. цукор - 150 г. 2 яйця вершкове масло - 50 г. борошно - 400 - 450 г. 1 столова ложка води 1 чайна ложка соди дрібка солі Крем: сметана 20 % і більше - 450 г. крем-сир - 320 г. цукрова пудра - 120 г. Чорнослив - 300 г. Смачного! Cake weigth - 1700 g plate diameter - 20 cm Dough : honey - 100 g sugar - 150 g 2 egss butter - 50 g flour - 400-450 g a pinch of salt water - 1 tablespoon soda - 1 teaspoon Cream : sour cream 20 % - 30% - 450 g cream cheese - 320 g powdered sugar - 120 g Prunes - 300 g Bon appetit !