Запеканка из кабачков с грибами — сочная, сырная и съедается до крошки!

🥒 Сочная запеканка из кабачков с грибами, овощами и аппетитной сырной корочкой — простой и вкусный ужин без мяса для всей семьи! Запеканка получается нежной и сочной внутри, ароматной благодаря грибам и чесноку, а сверху покрывается румяной корочкой из моцареллы. Всё готовится из доступных продуктов и без сложных действий. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • кабачки • 150–200 г грибов • 1 репчатая луковица • 1 морковь • 3 зубчика чеснока • 1 сладкий перец • зелёный лук • 1 помидор • 3 яйца • 120 мл сливок • 3 ст. л. муки • 100–150 г моцареллы • свежий укроп • итальянские травы • соль по вкусу • чёрный молотый перец • оливковое или растительное масло ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кабачки нарежьте, добавьте соль, чёрный перец, итальянские травы и немного оливкового масла. 2. Грибы нарежьте и обжарьте на масле 2–3 минуты. 3. Добавьте нарезанные лук и морковь. Обжаривайте ещё 2–3 минуты. 4. Добавьте измельчённый чеснок и сладкий перец. 5. Посолите, поперчите и перемешайте. 6. Добавьте зелёный лук и нарезанный помидор. 7. В отдельной миске смешайте яйца, сливки и муку до однородности. 8. Соедините кабачки, обжаренные овощи и яично-сливочную смесь. 9. Добавьте свежий укроп и хорошо перемешайте. 10. Переложите массу в форму для запекания и посыпьте моцареллой. 11. Выпекайте при 180 °C примерно 20–25 минут до румяной сырной корочки. Перед нарезкой дайте запеканке постоять 5–10 минут — так кусочки будут лучше держать форму. Приятного аппетита! ❤️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💬 НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ Какой вариант вы бы приготовили? 1️⃣ С грибами 2️⃣ С курицей 3️⃣ С фаршем 4️⃣ Только с овощами 👍 Поставьте лайк, если вам понравился рецепт. 🔔 Подпишитесь на канал «Вкус Родного Дома», чтобы не пропустить новые домашние блюда. ▶️ Больше вкусных рецептов:    / @vkus_rodnogo_doma   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💛 ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ Для зрителей из Европы и других стран: Stripe: https://buy.stripe.com/28EcMY7Go6kt7g... Для русскоязычных зрителей из России и стран СНГ: Boosty: https://boosty.to/vkus_rodnogo_doma/d... Спасибо за вашу поддержку! Благодаря вам на канале чаще появляются новые домашние рецепты. ❤️ #ЗапеканкаИзКабачков #КабачкиСГрибами #ПростойУжин