午餐不知道要煮什么,不妨试试煮这个一锅式均衡料理,一锅熟芥菜饭 Green Mustard Rice

芥菜饭是什么?芥菜饭是客家人正月二十必吃的一餐饭, 因为芥菜有一点苦味，用来煮饭代表年已经过完了， 大家过好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。 材料: Ingredients: 2 ½杯 白米 - 2 ½ cups white rice 2 ½杯 温水 - 2 ½ cups Warm water 300克 芥菜 - 300g Green Mustard 150- 200克 三层肉/ 五花肉 - 150- 200g Pork Belly 一条腊肠 - 1 sausage 30克 虾米 - 30g dried shrimp 四朵香菇 - 4 mushrooms 6~8粒 蒜米 - 6~8 pcs garlic 5~6粒 小葱头 - 5~6pcs shallot 4~5片 姜片 - 4~5 slices ginger 2 ½杯 高汤 - 2 ½ cups soup stock 1汤匙 蚝油 - 1tbsp oyster sauce 少许 胡椒粉 - dash of white pepper 1茶匙 玉米粉 - 1 tsp corn flour 1 汤匙 油 - 1 tbsp Oil 2 汤匙 猪油 - 2 tbsp lard / oil 1 茶匙的盐 - 1 tsp salt 1汤匙 蚝油 - 1tbsp oyster sauce 半茶匙 黑酱油/ 老抽 - 1 tsp black soy sauce 1 茶匙 酱油 - 1 tsp soy sauce 1汤匙花雕酒 - 1 tbsp Huadiao wine 谢谢收看 喜欢的朋友 请与您的朋友分享此视频 请支持原创KL LIEW 别忘了点赞, 加订阅 / 关注我 点击小铃铛, 这样你就不会错过我的任何视频    / klliew   Thanks for watching! Please support genuine channel 'KL LIEW' If you like this video, please don't forget to click 'like', subscribe and turn on the notification button to be notified on the latest video!    / klliew   面子书专页： ►Facebook :  / k-l-liew-100119018461187   ●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件： klliew06@yahoo.com.hk