【約1時間でできる!】時短あんぱんのレシピと作り方
ぶっつけパン職人TAKU
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【約1時間でできる!】時短あんぱんのレシピと作り方
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ぶっつけパン職人TAKU
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今回は前にも作っていたあんぱんを時短で作りました
一次発酵のとり方を変えることでいつもよりも早く作くれるようになります。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます!
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます!
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。
前回のあんぱんの動画はこちら!
• あんこたっぷり!昔ながらのあんぱんのレシピと作り方
【材料】約55g、5個分
強力粉 150g(100%)
砂糖 15g(10%)
塩 2.25g(1.5%)
脱脂粉乳 4.5g(3%)
イースト 3g(2%)
水 84g(56%)
全卵 15g(10%)
バター 12g(8%)
あんこ 250g
#あんぱん #時短パン #あんぱん作り方