감자전이 이렇게 바삭할 수 있다고? 미치게 바삭한 감자전
백수요리사
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감자전이 이렇게 바삭할 수 있다고? 미치게 바삭한 감자전
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백수요리사
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🥔 바삭하고 고소한 감자전
오늘은 집에 있는 간단한 재료로 바삭하고 고소한 감자전을 만들어봤습니다.
감자 2개와 양파, 대파, 청양고추를 잘게 썰어 준비한 뒤 버터와 전분가루, 튀김가루를 넣어 반죽해줬어요. 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 구워주면 겉은 바삭하고 속은 고소한 감자전이 완성됩니다. 🔥
🥔 감자전 재료
감자 2개
양파
대파
청양고추
버터 1스푼
전분가루 3스푼
튀김가루 2스푼
물 3스푼
감자와 양파, 대파, 청양고추는 잘게 썰어 그릇에 한 번에 넣어주세요.
버터 1스푼, 전분가루 3스푼, 튀김가루 2스푼, 물 3스푼을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 잘 버무려줍니다.
팬에 기름을 두르고 반죽을 올린 뒤 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라주면 맛있는 감자전 완성입니다. 🥔
🥣 감자전 양념장
식초 2스푼
간장 3스푼
고춧가루 1스푼
양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
바삭하게 구운 감자전을 새콤짭짤한 양념장에 찍어 먹으면 정말 잘 어울립니다.
오늘도 맛있는 한 끼 되세요. ❤️
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