Филиппинский папа готовит одэн японским детям | Отец-одиночка из Филиппин в Японии

Оден (おでん, 御田) — это разновидность набэмоно (японских блюд, приготовленных в одной кастрюле), состоящая из нескольких ингредиентов, таких как вареные яйца, дайкон или коньяк, а также обработанные рыбные котлеты, тушеные в легком бульоне даси с соевым вкусом.