Jak zrobić idealne chinkali – gruzińskie pierożki z pysznym bulionem

Chinkali to gruzińskie pierożki wypełnione aromatycznym farszem i bulionem, które je się w wyjątkowy sposób! W tym odcinku pokażę Ci, jak je przygotować – od elastycznego ciasta po soczyste nadzienie. Dowiesz się, jak poprawnie sklejać chinkali i gotować je tak, by zachować płynne wnętrze. Składniki: Farsz: • 200g mielonej wołowiny • 300g mielonej wieprzowiny • 400g mielonej jagnięciny • 2 cebule • 5 ząbków czosnku • Papryczka chilli bez nasion x2 • Kolendra krzak • Pieprz, kminek, sól • Bulion drobiowy Ciasto: • 800g mąki • 350ml wody • Czubata łyżeczka soli Zobacz również: https://linktr.ee/umagnusa Serwer discord tylko dla Patronów:   / discord   Kontakt: kontakt@umagnusa.pl