Как я построил бар номер 1 в мире | Лоренцо Антинори, бар номер 1 в мире – 50 лучших баров мира 2...

Он стучался в двери лондонских баров с пустым портфелем. Два года проработал помощником бармена, прежде чем взять в руки шейкер для коктейлей. Ему отказали в работе бармена, к которой он был готов. А теперь? Лоренцо Антинори владеет баром Leone. Бар номер 1 в мире. Но вот чего вам никто не расскажет: были тихие вторники. Пустые среды. Вечера, когда почти никто не приходил. Это не история об удаче. Это история о последовательности. О тяжелой работе. О строительстве кирпичик за кирпичиком, когда никто не смотрит. В этом разговоре Лоренцо рассказывает о своем реальном пути: из Кореи в Гонконг, открытие бара Argo в Four Seasons, а затем шаг к созданию Bar Leone с нуля. Ошибки. Сомнения. Тяжелая работа, которая сформировала все. Если вы думаете, что успех — это спринт, это изменит ваше восприятие всего. Подписывайтесь, чтобы получать больше бесед с лидерами индустрии, которые построили империи трудным путем.