Kapusztnyik (káposztával, túróval, almával töltött szlovák tésztabatyu) - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló új:    • Könyvajánló új #food  #cooking   Szakácskönyv rendelés: https://receptletoltes.hu/termek/harg... Hozzávalók 16-18 darabhoz az: kb. 5 dl tej, 6 dkg élesztő, 1 evőkanál kristálycukor, 1 kg finomliszt, 1 evőkanál só, 2 tojássárgája, 15 dkg jóféle sertészsír (sült) a nyújtához: finomliszt a káposztás töltelékhez: kb. 1,6 kg fejes káposzta, 1 evőkanál só, 10 dkg jóféle sertészsír (sült), kb. 1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, kb. 1 dl víz a lekenéshez: 1 tojás, csipetnyi só, darabka füstölt szalonna