Перейти к содержимому

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА: по-настоящему вкусная домашняя версия как в Chick-fil-A или McDonal...

GlutenFreeHabit

0:00 / 0:00

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА: по-настоящему вкусная домашняя версия как в Chick-fil-A или McDonal...

36 894 просмотра · 8 лет назад
GlutenFreeHabit
55,5 тыс. подписчиков
36 894 просмотра · 8 лет назад
Простые безглютеновые куриные наггетсы с потрясающим вкусом! Не только для детей!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:    / @glutenfreehabit   ** ОБНОВЛЕНИЕ ** ОБНОВЛЕНИЕ ** ВСЕМ ПРИВЕТ! ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЕТЕ НА МОЕМ НОВОМ САЙТЕ: www.GlutenFreeHabit.com Спасибо! Куриные наггетсы идеально подходят для перекуса во время просмотра спортивных матчей, вечеринки или простого ужина. Эти наггетсы слегка хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри, и восхитительно приправлены с идеальной остротой. Обязательно приготовьте побольше, потому что вы можете заморозить их для быстрого приготовления в другой день! Получается: примерно 35 куриных наггетсов (в зависимости от размера) Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться… БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ (мягкий!)    • GLUTEN FREE BREAD RECIPE How To Make Soft ...   БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ (в стиле Toll House) !!    • GLUTEN FREE CHOCOLATE CHIP COOKIES Recipe ...   ***РЕЦЕПТ*** БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ПРИПРАВЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ Получается около 35 куриных наггетсов (больше или меньше, в зависимости от размера) ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 куриные грудки без костей и кожи Пшеничная панировка №1 (в пакете с застежкой-молнией): ½ стакана белой рисовой муки ½ стакана тапиоковой муки 1 столовая ложка + 1 ч. л. чесночного порошка 1 столовая ложка лукового порошка 1 столовая ложка + 1 ч. л. сладкая паприка ¾ чайной ложки соли Мучная панировка №2 (в миске): ¾ стакана белой рисовой муки ½ стакана тапиоковой муки 1 столовая ложка + 1 ч. л. Чесночный порошок 1 столовая ложка лукового порошка ¾ ​​чайной ложки соли 2 чайные ложки черного перца Яичный соус: 3 больших яйца 2 столовые ложки молока Масло для жарки Большой пакет с застежкой-молнией По желанию: Безглютеновый соус для макания ПОДГОТОВКА 1. Положите курицу в морозильник, пока готовите все ингредиенты… это немного затвердит ее и облегчит нарезку. 2. Подготовьте большую тарелку с парой бумажных полотенец (для приготовленной курицы). 3. Подготовьте большую сковороду и налейте в нее примерно 1,2 см масла. 4. Подготовьте 2 большие миски (для мучной смеси №2 и яичного соуса). НАЧНЕМ 1. Наполните пакет с застежкой-молнией первыми ингредиентами для панировки: белой рисовой мукой, тапиоковой мукой, чесночным порошком, луковым порошком, паприкой и солью. Застегните и тщательно встряхните, чтобы все приправы перемешались. 2. В одной из мисок приготовьте вторую панировку: смешайте рисовую муку, тапиоковую муку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец. 3. Во второй миске приготовьте яичный соус, взбив яйца с молоком. 4. Достаньте курицу из морозильника. Срежьте лишний жир. Нарежьте на кусочки размером с наггетс. Постарайтесь сделать их примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились. 5. Положите все кусочки курицы в пакет с застежкой-молнией. Застегните. Тщательно встряхните, чтобы покрыть курицу панировкой. (Этот шаг можно выполнить в миске, если у вас нет пакета с застежкой-молнией… так проще). 6. Окуните несколько кусочков курицы сначала в яичную смесь, а затем в мучную смесь. Слегка прижмите муку, чтобы она лучше прилипла. Одной рукой окунайте в яйцо, а другой — в муку, чтобы не перенести излишки яйца в муку. Обмакните и обваляйте все кусочки, по несколько штук за раз, затем выложите на большую тарелку. 7. Нагрейте масло до тех пор, пока на пробу не покажется шипение. Я нагреваю плиту на среднем или чуть ниже среднего режиме, но у всех плит разная мощность, поэтому отрегулируйте свою по мере необходимости. 8. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от толщины курицы, но у меня обычно получается около 5-6 минут с каждой стороны. Когда вы решите, что они готовы, проверьте самый толстый наггетс, разрезав его пополам. Курица должна быть полностью приготовлена ​​и нежна, без розового цвета. 9. После приготовления аккуратно выньте из масла и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Внутри они будут ОЧЕНЬ горячими. Дайте стечь лишнему маслу и немного остыть перед подачей. 10. Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с вашими любимыми соусами! Приятного аппетита!!! *Для приготовления/заморозки/разогрева: Полностью приготовьте куриные наггетсы и дайте им остыть.* Для быстрой заморозки положите наггетсы на тарелку или поднос и поместите в морозильную камеру примерно на 15 минут. Затем храните в морозильном пакете с застежкой-молнией или другом герметичном контейнере. Для разогрева: не размораживайте наггетсы. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Выложите наггетсы на противень, смазанный антипригарным спреем. Выпекайте около 15 минут или до полного прогрева. *Для запекания в духовке вместо жарки на сковороде:* При второй панировке внесите следующее изменение: замените тапиоковую муку и белую рисовую муку мелкими безглютеновыми панировочными сухарями (все приправы оставьте прежними). ​​Выпекайте на противне или форме для выпечки, смазанной антипригарным спреем. Для удобства очистки можно даже застелить противень фольгой. Выложите куриные наггетсы на против...