Resep Pisang Bolen Lilit Renyah Berlapis hanya 4 Bahan🔥Cocok banget buat cemilan ‼️ ide jualan

Resep Pisang Bolen Renyah Berlapis 4 Bahan🔥 Cocok banget buat cemilan + ide jualan BAHAN-BAHAN Bahan Kulit A: 300 gr` tepung terigu protein tinggi 105 gr` margarin, lelehkan 120 ml` air es Bahan Kulit B: 150 gr` tepung terigu protein rendah 105 gr` butter 1 sdm minyak sayur Bahan Isian: 12 buah` pisan raja/rai, potong 2 100 gr` keju cheddar potong kotak 100 gr` selei coklat 1 butir` kuning telur untuk olesan CARA BUAT - 30 MENIT JADI BIKIN KULIT 1. Campur semua Bahan A. Ulen sampai kalis. Diamkan 15 menit 2. Campur semua Bahan B. Ulen sampai kalis. Diamkan 15 menit[1] TEKNIK LIPAT BIAR BERLAPIS 1. Giling adonan A tipis. Taruh adonan B di tengah. Lipat & tutup 2. Giling lagi memanjang. Lipat 3 seperti amplop 3. Giling lagi. Lipat 3 lagi. Total 3x lipatan 4. Masukkan kulkas 15 menit. Ini kunci biar renyah berlapis[2] BENTUK & ISI 1. Pipihkan adonan. Potong jadi 12 bagian 2. Pipihkan 1 bagian, isi: pisang + keju + coklat 3. Rapatin & gulung. Tata di loyang 4. Oles kuning telur + minyak sayur PANGGANG Panggang di oven `180°C` selama `25-30 menit` sampai kuning keemasan[4] 3 TIPS PENTING BIAR ANTI GAGAL 1. `Air harus es` → Biar kulit gak meleleh pas dilipat, hasilnya berlapis 2. `Rapatkan ujungnya`→ Oles air dikit di ujung biar pas dipanggang gak bocor coklatnya 3. Jangan overbake`* → 25 menit cukup. Kepanasan malah keras PERKIRAAN MODAL & JUAL tergantung bahan yg di pakai misalnya: Modal: `35rb` jadi 12 biji = Jual: `5rb - 7rb/biji` atau `50rb/box isi 10` Terima kasih selamat mencoba semoga berhasil jangan lupa like share comment dan subscribe channel symphony rasa sampai jumpa di postingan berikutnya Happy baking ❤️ #pisangbolen #pisangpremium