Мягкие ямайские жареные пельмени 🇯🇲

Эти жареные пельмени мягкие, лёгкие, пышные и невероятно вкусные! С этим простым рецептом вы точно не ошибётесь. Ингредиенты 2 стакана муки (универсальной или самоподнимающейся) 1 ст. л. разрыхлителя 2 ст. л. сахара (коричневого или гранулированного) 1 ч. л. соли 3/4–1 стакана молока или воды (кокосового) 1–2 ст. л. сливочного масла (по желанию) Масло для жарки Инструкция В миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар, тщательно перемешайте. Вливайте воду/молоко периодически, чтобы замесить тесто. Не делайте тесто слишком влажным. Продолжайте вымешивать тесто, чтобы оно стало мягче и гладче. Оставьте его отдыхать на 20–30 минут. Скатайте из теста 10–12 шариков. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Когда масло достаточно разогреется, положите в него пельмени и обжарьте их. Переверните их и обжарьте с обеих сторон. После обжарки пельмени должны выглядеть лёгкими, пышными и золотистыми. Выложите на впитывающее бумажное полотенце. Подавайте и приятного аппетита! Большое спасибо за просмотр ❤️