😋 Xaçapurini Bir Də Belə Hazırlayın! Nəticəsinə İnanmayacaqsınız.

📌 Qiyməli Xaçapuri Resepti (Stəkan ölçüsü: 200 ml) Xəmir üçün: 🔻 1 çay qaşığı quru maya 🔻 1 çay qaşığı şəkər tozu 🔻 1 yemək qaşığı un (opara üçün) 🔻 1 stəkan ilıq su 🔻 50 q əridilmiş kərə yağı 🔻 1 yumurta 🔻 1 xörək qaşığı xama 🔻 4 stəkan un( un az da istifadə oluna bilər,unu hissə-hissə əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun) 🔻 1 çay qaşığı duz İçlik üçün: 🔻 500 q dana əti 🔻 150 q soğan 🔻 60 q kərə yağı 🔻 Duz (zövqə görə) Yağlamaq üçün: 🔻200-250 q əridilmiş kərə yağı Üzərinə: 🔻 2 Yumurta sarısı 🔻 1 yemək qaşığı duru yağ Xaçapuriləri əvvəlcədən isidilmiş sobada konveksiya rejimində 180°C-də təxminən 35 dəqiqə bişirdim. Konveksiyasız sobada isə 200 dər bişirə bilərsiniz. Рецепт хачапури с мясом 📌 Стакан: 200 мл Тесто: 🔻 1 ч.л сухих дрожжей 🔻 1 ч.л сахара 🔻 1 ст.л муки (для опары) 🔻 1 стакан тёплой воды 🔻 50 г растопленного сливочного масла 🔻 1 яйцо 🔻 1 ст.л сметаны 🔻 4 стакана муки 🔻 1 ч.л соли Начинка: 🔻 500 г говядины 🔻 150 г лука 🔻 60 г сливочного масла 🔻 Соль по вкусу Для смазывания: 🔻 200–250 г растопленного сливочного масла Сверху: 🔻 2 яичных желтка 🔻 1 ст.л растительного масла Выпечка: Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C (с конвекцией) около 35 минут. Без конвекции — при 200°C. Meat Khachapuri Recipe 📌 Cup size: 200 ml Dough: 🔻 1 tsp dry yeast 🔻 1 tsp sugar 🔻 1 tbsp flour (for starter) 🔻 1 cup warm water 🔻 50 g melted butter 🔻 1 egg 🔻 1 tbsp sour cream 🔻 4 cups flour 🔻 1 tsp salt Filling: 🔻 500 g beef 🔻 150 g onion 🔻 60 g butter 🔻 Salt to taste For brushing: 🔻 200–250 g melted butter On top: 🔻 2 egg yolks 🔻 1 tbsp vegetable oil Baking: Bake in a preheated oven at 180°C (fan/convection) for about 35 minutes. Without fan — at 200°C.