Традиционный рецепт вкуснейшего французского хлеба для завтрака ☺️ Pain de Mie.

Этот традиционный французский хлеб, из которого происходят тосты, чрезвычайно нежный и вкусный. Pain de Mie. Идеально подходит для легких завтраков с сыром или джемом. Детям это нравится ❗️ Не покупайте хлеб, приготовьте его самостоятельно по этому рецепту. По этому рецепту вы сможете испечь хлеб самостоятельно. Нежный пшеничный хлеб пошагово. Пекущийся хлеб. Пеку вкусный хлеб! 😋😋😋 100% домашний хлеб. Простой состав без искусственных добавок. Натуральный, полезный хлеб. Я уже много лет не покупаю хлеб, да и тебе не надо. Этот рецепт хлеба у вас обязательно получится! Я РЕКОМЕНДУЮ: 🟥 идеальный набор режущих ножей - https://www.ceneo.pl/75533218#crid=68... 🟥мука пшеничная для хлеба - https://www.ceneo.pl/96699991#crid=68... 🟥мука ржаная 720 - https://www.ceneo.pl/94113921#crid=68... 🟥мука ржаная цельнозерновая 2000 г. - https://www.ceneo.pl/145309222#crid=6... Готовьте здорово, готовьте с энтузиазмом! Закваска: 110 г муки пшеничной типа 750 90 мл воды 2 г быстрорастворимых дрожжей 2 г соли Торт: 280 г муки пшеничной типа 750 100 мл молока (температурой около 25°С) 2 г быстрорастворимых дрожжей 20 г сахара 8 г соли 100 г мягкого сливочного масла Закваска: 1. смешать все ингредиенты, накрыть крышкой и оставить на 1 час; 2. вынуть, сложить пополам, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 12 часов; Торт: 1. разделите закваску на кусочки, добавьте муку, соль, сахар, дрожжи, молоко, перемешайте; 2. добавляем кусочек сливочного масла (ложку), постоянно помешивая; 3. замесить тесто вручную (или в планетарном миксере) 5-7 минут до однородного состояния; 4. сформировать шар, положить в миску, накрыть крышкой и оставить на 1 час; 5. переложить тесто (как на видео), накрыть и оставить на 1 час; 6. вынуть на прилавок, аккуратно сложить пополам и завернуть, накрыть крышкой и оставить на 10 минут; 7. сформировать буханку, выложить на противень, накрыть крышкой и оставить подниматься на 1 – 1,5 часа; 8. выпекать 45 минут при температуре 200°С; НАСЛАЖДАЙТЕСЬ 😋😋😋 Производство и реализация: Павел Горонжи и Дорота Милерович.