پلو کله گوسفندی با کشمش و زعفران 😍 یک غذای سنتی متفاوتPersian Lamb Head Rice with Raisins Saffron

مواد اولیه Ingredients برنج: ۴ پیمانه 4 cups rice کله گوسفند: نصف عدد ½ lamb's head کشمش: حدود ۱ پیمانه About 1 cup raisins پیاز: ۱ عدد 1 onion نمک: به مقدار لازم Salt to taste زردچوبه: حدود نصف قاشق چای‌خوری About ½ tsp turmeric زعفران دم‌کرده: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 2–3 tbsp brewed saffron روغن: به مقدار لازم Oil as needed امروز در Fatemepaz یک غذای سنتی و متفاوت درست کردم: پلو کله گوسفندی با کشمش، پیازداغ و زعفران! 🍚 در این دستور، کله گوسفند را می‌پزیم، بین برنج آبکش‌شده قرار می‌دهیم و با عطر زعفران و طعم شیرین کشمش دم می‌کنیم. شما تا حالا این مدل پلو رو امتحان کردید؟ نظرتون رو در کامنت‌ها بنویسید. برای دیدن غذاهای ایرانی، دستورهای خانگی و ایده‌های جدید آشپزی، کانال Fatemepaz رو دنبال کنید. ❤️ Today on Fatemepaz, we're making a unique traditional Iranian dish: Persian rice with lamb head, raisins, fried onions, and saffron! The cooked lamb head is layered with parboiled rice and steamed with fragrant saffron and sweet raisins. Have you ever tried this traditional dish? Let us know in the comments! Subscribe to Fatemepaz for more Persian recipes and homemade food ideas. ❤️ #Fatemepaz #PersianFood #IranianFood #PersianRice #LambHead #SaffronRice #TraditionalFood #غذای_ایرانی #آشپزی_ایرانی #پلو    / @fatemepaz