Маринованный красный перец запеченный в духовке

Ингредиенты: 6 кг красного перца чеснок Морковь Петрушка Консервировано 3 грамма Винобран 3 грамма 100 мл подсолнечного масла От 200 до 300 граммов соли От 200 до 300 мл уксуса от 5% до 9% Запекать перец 10 минут при 200 градусах Хранить в прохладном месте 4 недели.