15 блюд, которыми объедался Мао Цзэдун, пока 45 миллионов китайцев голодали

В период с 1959 по 1961 год от голода в Китае умерло от 30 до 45 миллионов человек. Это был самый масштабный голод в истории человечества. Он был вызван, почти исключительно, решениями одного человека. В те же годы Мао Цзэдун ел свежую рыбу, доставленную самолетом с побережья, тушеную свиную грудинку, приготовленную его личным поваром, и перец чили из своей родной провинции — в постели, потому что не любил сидеть за столом. Это видео охватывает 15 задокументированных блюд, которые Мао Цзэдун ел за 27 лет своего правления — записи его личного врача Ли Чжисуя, который провел с ним десятилетия. Не политические решения. А личный стол. Что он ел на самом деле, а не то, о чем он рассказывал миру. И что еда раскрывает о человеке, стоявшем за голодом. От крестьянского представления, которое транслировалось в качестве пресс-релиза, пока миллионы людей голодали, до блюда, которое его повар должен был пюрировать в последние месяцы его жизни, потому что он больше не мог глотать — и все равно продолжал заказывать. В рубрике «Странные умы» мы исследуем личные увлечения известных исторических личностей — задокументированные модели поведения, которые умалчиваются в учебниках истории, и то, что они на самом деле нам рассказывают. Подписывайтесь, чтобы каждую неделю узнавать о новой личности. #СтранныеРазумы #МаоЦзедун #СкрытаяИстория Главы: 0:00 Человек, вызвавший крупнейший голод в истории 1:18 #15: Свежая рыба, доставленная самолетом во время голода 2:05 #14: Почему Мао сказал, что перец чили объяснил революцию 2:59 #13: Частная кухня в провинции Хунань, которую он возил с собой 3:49 #12: Манго, за описание которого был казнен человек 4:43 #11: Мясоедение Мао, которого на самом деле не было 5:30 #10: Тайные пищевые ритуалы вокруг Янцзы 6:20 #9: Приемы пищи в 2 часа ночи - перевернутый график питания Мао 7:03 #8: Крестьянское представление с едой, которое обмануло весь мир 7:53 Что больше всего тревожило врача Мао 8:42 #7: Личный повар, о котором никто не писал 9:37 #6: Почему Мао считал, что свиной жир помогает ему ясно мыслить 10:27 #5: Мао всю жизнь отказывался чистить зубы 11:17 #4: Председатель, который ел каждый прием пищи в постели 12:14 #3: Блюдо, которое он ел каждый день, пока его народ голодал 13:14 #2: Последний прием пищи, который Мао мог съесть с посетителями 14:07 #1: Блюдо, которое он больше не мог проглотить, но продолжал заказывать