CORAZÓN A LA PARRILLA Comida peruana

En esta ocasión preparamos anticuchos de corazón, una receta peruana con un acompañamiento simple y dos salsas. ingredientes:1 corazón de res. 3 papas. 1 choclo. 6 sobres de ají panca. 4 ajíes amarillos. 3 ajíes locoto. 1 cebolla morada. 1 cabeza de ajo. vinagre aceite y condimentos a gusto. crema o leche. aceite. (los peruanos lo acompañan también con algo llamado rachi, pero eso lo explicaremos en otro video).