Pourquoi le prix de la BAGUETTE explose en France ? | 66 MINUTES | M6+ MAG

Face à l'explosion des prix, les boulangers français rivalisent d'idées pour sauver leur métier. Abonnez-vous pour ne manquer aucun 66 MINUTES :    / @m6mag   Retrouvez l'ensemble de nos programmes sur M6+ : https://www.m6.fr/ 00:00 La baguette à prix libre 02:08 Inflation et marges 05:52 Les artisans en difficulté 09:06 Les chaînes contre-attaquent 11:55 Les recettes pour résister La hausse des prix de l'énergie et des matières premières bouleverse l'économie des boulangeries françaises. Entre inflation, pouvoir d'achat, coût de la farine et factures d'électricité historiques, les artisans doivent repenser leur modèle économique tout en conservant une qualité de fabrication qui fait la réputation du pain français. Certaines enseignes expérimentent des solutions inédites : prix libre, promotions permanentes, circuits courts, achats mutualisés ou investissements dans des équipements moins énergivores. Ces initiatives illustrent les profondes mutations d'un secteur emblématique confronté à une concurrence toujours plus forte et à des consommateurs de plus en plus attentifs aux prix. "UNE BAGUETTE À TOUT PRIX" ©C PRODUCTIONS - 2023 - TOUS DROITS RÉSERVÉS Réalisé par : Angèle DELMOTTE, Yasmine MUFFOLETTO, Sébastien GILLES #M6+MAG #M6+ #M6 #Reportages #Documentaires #Société #boulangerie #pain #baguette #price #economy #inflation #money #food #foodlover #bakery #solution #societe #artisan