Frittelle di ricotta, dolci morbidissimi e delicati

Frittelle di ricotta, dolci morbidissimi e delicati che farete in appena mezz'ora! Acquistate una buona ricotta e trasformatela in una delizia senza paragoni. Le frittelline si mantengono sofficissime anche il giorno dopo, sono leggere come una nuvola! INGREDIENTI per circa 35 frittelle 500 g di ricotta fresca 250 g di farina 00 100 g di zucchero 3 uova medie scorza di 1 arancia e 1 limone un pizzico di sale 16 g di lievito per dolci Qui la ricetta completa con tutti i consigli per la giusta frittura: https://www.vivomangiando.it/recipe/f...