Zarzuela de pescado y marisco

Pescado variado Rape gallo Pedro atún Gamba roja y chipirón o sepia Almejas y mejillones 1 cebolla 2 dientes de ajo Laurel Azafrán hebra benhur 2 cucharada de tomate frito casero La Orquídea Agua 1 rebanada de pan 8 almendras Coñac un chorro generoso