Экскурсия по морозильной камере после испытания кладовой I Замороженные пиццы

Тесто для пиццы (6 пицц диаметром 18 см): 2 стакана теплой воды 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка сухих дрожжей 3 столовые ложки оливкового масла 5 стаканов муки 2 чайные ложки кошерной соли Смешайте воду, сахар и дрожжи в миске. Оставьте на пять минут; дрожжи активизируются и начнут пениться. Насыпьте муку и соль в миску, добавьте воду и перемешайте крюком для теста. Вымешивайте тесто 5 минут после того, как оно сформируется в шар. Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пищевой пленкой и дайте подняться, пока тесто не увеличится вдвое. Выложите тесто на стол и раскатайте 6 отдельных пицц диаметром 18 см. #threeriverschallenge