雞蛋泡泡餅、雞蛋+麵粉攪一攪就好、簡單又營養❤️

#雞蛋餅、#蔥花餅、 雞蛋 3顆 酵母粉 5克 糖10克 常溫水 260克 中筋麵粉 500克 鹽 5克 五香粉 1克 蔥花 100克 油 15克 所有食材混合，發酵至2倍大 取麵團中小火油煎 ‼️特別注意雞蛋+水的總合是麵粉的0.9 如果蛋比較小顆，水可以多加5～10克 ‼️戴上手套摸油才不會粘手