一口爆汁!外酥內嫩的豬肉水煎包、不用排隊啦
豫魯小學堂
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一口爆汁!外酥內嫩的豬肉水煎包、不用排隊啦
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#水煎包、#豬肉水煎包、#高麗菜水煎包、
蔥油:蔥50克+油 300克
麵糰:
15個小麵糰、每個 35克
中筋麵粉 300克
鹽 3克
水 180克
糖 20克
酵母粉 3克
油 20克
內餡:
豬絞肉 500克
蔥花 100克
薑泥 10克
醬油 15克
蠔油 20克
紹興酒 5克
鹽 3克
味精 1克
米酒 15克
打水 50克
蔥油 20克
香油 10克