CONVERTA PDV #08 | Gestão de Crises | SABRINA PESSI - DIRETORA DO SUPER NICK E ADVOGADA

Hello Byter! Neste episódio do Converta PDV, recebemos Sabrina Pessi, Advogada, Empresária e Diretora da rede Super Nick, para uma conversa inspiradora sobre transição de carreira, gestão de crises e os desafios práticos do varejo supermercadista. Sabrina compartilha sua jornada desde a advocacia autônoma — especializada em contratos e direito trabalhista — até a decisão de assumir com seu marido, Nick, a gestão da rede Super Nick, hoje com três lojas em Porto Alegre e mais de 12 anos de atuação. Ela detalha como a visão jurídica e a criação de processos ajudaram a estruturar o negócio, a importância da humildade para aprender o chão de loja e as lições aprendidas ao enfrentar episódios graves de fraude interna, ataques cibernéticos e os desafios de expansão do varejo alimentar. Confira os principais tópicos discutidos no episódio: -Da Advocacia ao Chão de Loja: A transição de carreira do escritório próprio para a gestão do Super Nick e a necessidade de sentar no caixa, entender a padaria e conhecer os cortes do açougue para liderar com empatia e autoridade -Aplicação do Direito no Varejo: Como a especialização em contratos ajudou a mapear riscos em acordos de adesão com fornecedores e a personalizar contratos de trabalho para diferentes funções na loja -Superando Crises Graves: Os relatos sobre a frustração com furtos internos orquestrados por colaboradores e o impacto de um sequestro/ataque cibernético no servidor em um final de semana -Estratégia de Ofertas e Margem: A crítica ao excesso de ofertas (como jornais com 100 itens) que queimam a margem do supermercado, defendendo a aposta em poucas ofertas altamente agressivas para atrair fluxo e rentabilizar nos demais produtos -A Jornada de Expansão (De 1 a 3 Lojas): O salto da primeira loja para a segunda durante a pandemia em 2020 e a aquisição da terceira unidade em 2024 na Zona Sul de Porto Alegre -Clube de Vantagens e Análise de Dados: A importância do aplicativo próprio para entender o perfil de consumo por faixa etária, ajustar o mix de produtos e criar canal direto de comunicação com o cliente -Humanização e Conteúdo em Família: A estratégia de usar a própria família (Sabrina, Nick e as filhas) na criação de vídeos para redes sociais, fortalecendo a identidade e a conexão com a comunidade -Liderança Feminina e Resiliência: A visão sobre a presença da mulher na gestão do varejo, destacando a capacidade de multitarefa, a inteligência emocional para gerenciar conflitos e o papel como embaixadora do PL Mulher em Porto Alegre para levar as dores do setor aos tomadores de decisão -Oferta do Dia (Ouvir Mais do que Falar): A orientação prática de escutar ativamente colaboradores, fornecedores, clientes e outros supermercadistas para extrair insights valiosos e evitar erros dispendiosos na operação Palavras-chaves: Converta PDV, Sabrina Pessi, Super Nick, Varejo Supermercadista, Gestão de Pessoas, Advocacia no Varejo, Cibersegurança, Expansão de Lojas, Liderança Feminina, Café Com Bytes Para mais insights, siga   / cafecombytesoficial   e acesse www.cafecombytes.com.br.