Kalt geräucherte Lachsfilets für Sushi

Kay Maki von Arom Di Thai & Sushi in Berlin zeigt uns wie man Lachsfilets kalt räuchert. Arom Di Thai & Sushi Dietzgenstr. 43 13156 Berlin http://www.finest-sushi.de Kay Maki benutzt das GLOBAL G-2 klassisches Kochmesser 20 cm Hier kaufen: http://amzn.to/2hkqITt Den Kaltrauch-Generator gibt es hier: http://amzn.to/2BmoN8H Kamera und Schnitt: Palle Bomholt Andersen http://www.palle.tv