Budín de pan -A LA CACEROLA-

Budín de pan 🙌🏼 (Para un savarín de 18 cm. Si queres hacerlo en el de 24 cm duplicá las medidas) 🍃INGREDIENTES . 🔺150 gr de miga de pan 🔺1/2 litro de leche 🔺50 gr de miel 🔺Ralladura de naranja 🔺100 gr de azúcar 🔺3 huevos 🔺C/n de esencia de vainilla  👉🏼Para el caramelo 🔺100 gr de azúcar 🔺30 cc de agua 🔺Unas gotas de limón . 1️⃣En primer lugar realizar el caramelo, llevando el azúcar, el agua y las gotas de limón al savarin. 2️⃣Colocar el savarin a fuego directo en máximo hasta que se torne de un color rubio claro. 3️⃣En una cacerola colocar la leche + la miel + la mitad de la cantidad del azúcar + la ralladura de naranja y llevar a entibiar a fuego medio. 4️⃣En un bowl batir los huevos con la mitad de la azúcar que sobró y la miga de pan. 5️⃣Agregar la mezcla de la leche tibia y dejar reposar hasta que se desintegre. 6️⃣Llevar la preparación al savarin con el caramelo frio. 7️⃣Cocinar a fuego medio hasta que este listo. Retirar de la cacerola y dejar que se enfríe. 8️⃣Antes de desmoldar calentar el savarin a fuego máximo por tres minutos para aflojar el caramelo. . . __________ ‼️Para más recetas‼️ 👉🏼Seguime en INSTAGRAM:   / yaeguerrieri   👉🏼Visitá mi página Web: https://yaeguerrieri.com