โมจิบันงาดำ สไตล์เกาหลี ขนมหนึบๆ หอมๆ อร่อยทำง่ายมาก | Korean Mochi Bread (Black Sesame)

ขนมตัวนี้เป็นขนมที่ผมชอบมาก ด้วยลักษณะ หนึบๆ เคี้ยวสนุก ที่สำคัญ ทำง่ายมากๆครับ ส่วนผสม เนยจืด 25 กรัม น้ำตาล 30 กรัม เกลือ 2 กรัม นมจืด 125 กรัม ไข่ไก่ 50 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม แป้งมัน 100 กรัม งาดำ 10 กรัม วิธีทำ 1.วอร์มเตา 180 ํC เตรียมไว้ 2.ร่อนแป้งอเนกประสงค์แล้วพักไว้ 3.นำนมจืดตั้งไฟ ให้เดือด ใส่เนย น้ำตาล และเกลือลงไป คนให้ละลายเข้ากัน 4.ใส่แป้งอเนกประสงค์ ผัดหรือคน ให้มีความหนืด ปิดไฟ 5.ทยอยใส่แป้งมัน และคนส่วนผสมทั้งหมดให้รวมตัวกัน 6.ทยอยใส่ไข่ไก่ และคนส่วนผสมให้มีความข้น หนืด ตามด้วยงาดำ คนให้เข้ากัน 7.ใส่ถุงบีบ และบีบ ลงบนถาดอบ 8.อบขนม 25-30 นาที *ขนมเมื่อข้ามวันจะมีความแข็ง หากเพื่อนๆสนใจคลาสทำขนมปังแบบเบสิกของผม สามารถตามไปดูที่ ลิงค์ด้านล่างได้เลยนะครับ https://fb.watch/c0PR54D6j3/ #โมจิบัน #mochibun #ขนมปังทำเอง #อาร์ทเบค #Artbake Korean Mochi Bread (Black Sesame) ingredient 25 g unsalted butter Sugar 30 g 2 g salt Fresh milk 125 g 50 g eggs All purpose flour 30 g 100 g tapioca starch Black sesame seeds 10 g