Cómo hacer pan con yogurt y masa madre | suave y esponjoso

¿Se puede hacer un pan de masa madre suave, húmedo y delicioso usando yogurt? Sí, y en este video te muestro cómo. En esta receta preparo un pan con yogurt y masa madre usando ingredientes simples y un método que cualquiera puede replicar en casa. El yogurt transforma la textura del pan, ayudando a lograr una miga tierna, suave y con muchísimo sabor. Además, hice una prueba muy interesante: uno de los panes lleva corte y el otro no, para mostrar cómo cambia el resultado final. Si amas la masa madre y quieres ampliar tu repertorio con panes prácticos, suaves y perfectos para desayunos, tostadas o sándwiches, esta receta te va a encantar. 🥣 Ingredientes 2 panes 700 g harina de pan 300 g harina integral 200 g masa madre activa (100% hidratación) 320 g yogurt natural entero 500 g agua 70 g aceite de oliva 50 g miel 20 g sal 🔥 Horneado Precalentar el horno a 246°C (475°F) Hornear 25 minutos cubierto a 232°C (450°F) Destapar y continuar 16 minutos a 204°C (400°F) Temperatura interna: 95–96°C (203–205°F) Si preparas esta receta, me encantará saberlo. Déjame tu comentario 🩵 Enlaces de apoyo 🩵 Cómo alimentar tu masa madre para que esté lista cuando la necesitas    • Cómo alimentar tu masa madre para que esté...   Pan Madre Tienda amazon: https://www.amazon.com/shop/panmadre?... #MasaMadre #PanConYogurt #PanCasero #PanArtesanal #SourdoughEnEspañol #PanParaSandwich