Cea mai spectaculoasa crestere pe care o veti vedea la un chec – isi dubleaza volumul - Plomchec

Salut dragilor. Astazi vreau sa va prezint cea mai spectaculoasa crestere pe care o veti vedea la un chec – isi dubleaza volumul. Da un nou inteles expresiei de chec pufos. Acesta este un produs clasic de cofetarie, dar in mod surprinzator in functie de tara, reteta lui difera aproape total. Spre exemplu in retetarul de cofetarie romanesc checul acesta se gaseste sub denumirea de "Plomchec" si este un fel de pandispan cu fructe confiate care se cresteaza cu gripca cu ulei inainte de a fi dat la cuptor. In Italia si Germania, checul are ca specific prelucrarea aluatului cu ajutorul unui robot de bucatarie cu lame si crestarea cu ulei, nu contine in mod obligatoriu fructe uscate sau confiate si se gaseste sub denumirea de Plumcake. In Anglia plumcake este cu totul altceva, un fel de prajitura cu prune. In Dictionarul Limbii Romane insa gasim denumirea de "Plumchec" si este descris ca un sortiment de chec ce contine cacao. Eu am ales sa denumesc reteta pana la urma Plomchec ca in retetarul de cofetarie. Voi puteti sa-i spuneti cum doriti, dar incercati-l neaparat. Reteta scrisa aici https://retetelemihaelei.com/cea-mai-...