【パルおばさんのインド料理教室】ココナッツチキンカレーの作り方

インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。 今回はココナッツチキンカレーの作り方です。 いつものように各種スパイスも使っていますが、ココナッツミルクが入っているので非常にマイルドなカレーです。辛いカレーが苦手な方でも美味しく食べられるカレーです。 今回は、生のトマトではなく、トマトピューレを使っていますので、時短メニューでもあります。 スパイスの辛味や、トマトやレモンの酸味もあるのですが、ココナッツミルクがうまくマイルドにしてくれているので、すごく食べやすくて美味しいカレーです。しかもチキンがゴロゴロ入っています！ 皆さんも是非おうちでお試しくださいね！ ブログの方に詳細をアップしています。 http://hajimete-asia.com/2019/09/21/%... 土曜日はおうちでインド