Как сделать торт в стиле Барби / Украшение тортов
Liz Larson
0:00 / 0:00
Как сделать торт в стиле Барби / Украшение тортов
68 188 614 просмотров · 14 лет назад
Liz Larson
271 тыс. подписчиков
68 188 614 просмотров · 14 лет назад
В этом видео я покажу вам, как сделать красивый торт в виде куклы Барби. Это отличный проект по украшению тортов, который легко можно сделать дома за несколько часов. Для создания этого красивого торта в виде куклы Барби я использовала простые инструменты для украшения тортов.
Инструктор по украшению тортов Лиз Ларсон демонстрирует мастер-класс по приготовлению торта в стиле принцессы/Барби.
Мой сайт: http://www.cakedecoratinginstructor.com
Некоторые из инструментов для украшения, которые я использую:
========================
Миксер: http://amzn.to/2Emi2tk
Быстрорастворимый сахар: http://amzn.to/2EosWi6
Кондитерский мешок: http://amzn.to/2EnDNcg
Разглаживатель для сахарной глазури: http://amzn.to/2Bs8fz5
Лопатка: http://amzn.to/2BqohK4
Насадки для украшения: http://amzn.to/2EmiMi6
Королевская глазурь:
3 яичных белка комнатной температуры
450 г сахарной пудры (кондитерской)
1 чайная ложка винного камня
Смешайте ингредиенты, взбивайте на высокой скорости 7-10 минут.
Крем быстро сохнет, поэтому держите его накрытым.
Декоративный масляный крем:
2 стакана растительного жира (Sweetex)
1 стакан молока (консервированное молоко подойдет)
2 чайные ложки ванили
1 чайная ложка миндального экстракта
½ чайной ложки ароматизатора сливочного масла
1,4 кг сахарной пудры
2 чайные ложки соли
Смешайте все ингредиенты и взбивайте 10 минут до получения легкой и пышной массы. В холодильнике крем хранится около 2 недель. Этого достаточно для украшения двухслойного торта диаметром 20 или 23 см. Вы можете уменьшить количество ингредиентов вдвое, если вам нужно меньше крема. В этом видео я использую взбитые сливки Pastry Pride. Их можно найти в большинстве магазинов товаров для ресторанов и магазинов товаров для украшения тортов. Riches
Крем Better Cream также является хорошим вариантом.
Лиз Ларсон, искусство украшения тортов, theartoffrosting.blogspot.com
#украшениетортов #тортбарби #торт #украшение #принцесса #Прекраснаябарби
#тортпринцесса