【レシピ】タッパーで混ぜるだけ！クリームチーズの絶品ハードパン

#パン #パン作り #幸せパン職人 #作り方 #bread 8個分 ------------------------------------------ -準強力粉　 bread flour 270ｇ -ライ麦全粒粉 ray flour 30ｇ ※全粒粉でもOK -塩　 salt 6ｇ -ドライイースト dry yeast 1.5ｇ -モルトパウダー malt powder 1ｇ ※砂糖の場合は８ｇ使用 -水(24℃)　 water 　 220ｇ -クランベリー cranberry 　　　30ｇ -ドライパイナップル pineapple 40ｇ -マカダミアナッツ macadamia　30g クリームチーズ cream cheese　320ｇ 1.生地を捏ねる 2.一次発酵(60分間) 3.ガス抜き 4.冷蔵庫で休ませる (12～18時間) 5.分割 6.成形 7.二次発酵(40分間) 9.焼く250度18分間～ ------------------------------ instagram▼   / yurina.oono   【レシピ本】 ◎おうちで旅気分♪おいしい世界のパン手帖　宝島 https://amzn.asia/d/aMBVKpD ◎フランス仕込みのパン　KADOKAWA https://amzn.asia/d/1lCe0ht ------------------------------