Saucisses laotiennes : la recette traditionnelle du Laos 'Houa Som'

Saucisses laotiennes : les saucisses laotiennes acidulées ‘Houa Som’ sont délicieuses. Leur goût aigre doux bien particulier s’obtient en les faisant fermenter à l’air libre. Cette fermentation va avoir lieu grâce au riz gluant cuit qu’elles contiennent. Elles font partie des plats de fête, on les accompagne de riz gluant. 👩🏼‍🍳Ingrédients pour 30 boulettes : 1.5kg de porc 30g de gousses d’ail 3 c à c de sel 3 c à s de sauce de poisson 150g de riz gluant cuit Du boyau De l’huile pour la cuisson Suivez moi sur : www.cookingwithmorgane.com Suivez moi sur FACEBOOK:   / cookingwithmorgane   Musique : Brittle Rille - Reunited par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Source : http://incompetech.com/music/royalty-...