鉄不足、食事で何を意識する？

最近、鉄不足についてお話ししています。 今回は、食事ではどんなことを意識したらいいのかについて。 食品に含まれる鉄は、大きく分けて 「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類があります。 ヘム鉄は肉や魚などに多く含まれ、 非ヘム鉄は豆類や野菜などにも含まれています。 非ヘム鉄は、ビタミンCを含む食品と一緒にとることで、吸収されやすくなります。 でも、鉄不足が気になるからといって 「鉄だけ」を意識すればいいわけではありません。 食事量が少なかったり、偏りが続いたりすると、 鉄以外の栄養素も不足しやすくなります。 私は完璧に整えようとするより、 「何かひとつ足せるかな？」と考えるようにしています。 次回は、 鉄不足が気になるときにどんな検査をするのかについてお話しします。 ※症状だけで鉄不足と判断することはできません。 気になる症状が続く場合は、医療機関への相談も選択肢のひとつです。 #鉄不足 #鉄分 #40代女性 #食事改善 #栄養 #ヘム鉄 #非ヘム鉄 #ビタミンC #健康習慣 SHOKO｜食べて整える暮らし 40代ダイエット。無理せず、ひとつずつ。 🌿 SHOKO｜食べて整える暮らし 食べることを通して、 心と身体を整えるヒントを発信しています。 Instagram ▶︎ @mint9.works