TAJINE DE KEFTA aux OEUFS -- FOOD IS LOVE

Un delicieux plat de boulettes de viande (kefta) mijotées dans une sauce très parfumée avec des oeufs pochés. Plat tajine non indispensable, recette que vous pouvez réaliser dans une cocotte et même dans une poele, bon appetit! Pensez à vous abonner et à activer la cloche des notifications pour ne rater aucune recette. 🧄Découvrez mon 1er LIVRE DE CUISINE "Recettes autour du monde" 🧄 🌶️Disponible en ligne et en librairie (fnac, cultura, indépendants et amazon)🌶️ 👉https://amzn.to/3ZKirMt0 PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE ▶ SANDWICH KEFTA    • SANDWICH TURC "KEFTA/KOFTE" -- FOOD IS LOVE   ▶ CHAKCHOUKA    • LA CHAKCHOUKA -- UNE RECETTE ECONOMIQUE ET...   ▶ MAHJOUBA    • LA MAHJOUBA -- LES MHADJEBS ou MSEMENS FAR...   ▶ CHORBA    • LA CHORBA FRIK  -- JARI BEL FRIK -- FOOD I...   ▶ PAIN BERBERE    • PAIN BERBERE (REKHSIS) ET POIVRONS GRILLES...   ▶ POULET AUX OLIVES    • TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRON -- F...   Me suivre : ▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD ▶ Me suivre sur Instagram :   / foodislove40   ▶ Me suivre sur facebook :   / foodislove40   Mon materiel de cuisine (liens affiliés) : ▶ Mon blender https://amzn.to/3sMuI2P ▶ Mon tajine en fonte : https://amzn.to/3w40RX8 ▶ Mon couvercle universel : https://amzn.to/3sfw58O ▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK ▶ Mes cuilleres doseuses : https://amzn.to/34Dl9HU ▶ Mon zesteur/rape à fromage : https://amzn.to/3cwPmgS ▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/3e5mNYX ▶ Ma poele à crepe : https://amzn.to/3ryNusP ▶ Ma cocotte Le Creuset : https://amzn.to/3w1wpNj ▶ Ma cocotte en fonte pyrex : https://amzn.to/3sPEKyV ▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele) https://amzn.to/30G2Lw1 ▶ Mon couteau de chef : https://amzn.to/3qWPxrN ▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8 ▶ Mon couteau à desosser : https://amzn.to/2PqmGwJ ▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ ▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9 ▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth ▶ Mon thermometre de cuisine : https://amzn.to/3beBffg ▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU ▶ Mon robot multifonctions : https://amzn.to/2RkKZxF Mon matériel pour filmer (liens affiliés) : ▶ Ma camera principale Sony A6600 : https://amzn.to/3y2EFLB ▶ Mon objectif sony 16 55mm : https://amzn.to/3vVfzwk ▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : https://amzn.to/3w2Zp7d ▶ Mon eclairage1 : https://amzn.to/3tEXeBY ▶ Mon eclairage2 : https://amzn.to/3hAnlYx ▶ Mon trépied camera1 : https://amzn.to/3blPZIS ▶ Mon trépied camera2 : https://amzn.to/3oqRM4K la musique : ▶ Replica One - David Edward Holden ▶ Rocket Launch -George Georgia Linden Jay Berelowitz INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la base aromatique : 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 4cm de gingembre frais ou 1 CAC de gingembre deshydraté 1 CAS de tiges de coriandre 1 CAS de tiges de persil le jus d'1/2 citron 1 piment au choix ou 1/2 CAC de poivre 1 CAC de paprika 1 CAC de cumin Pour une douzaine de boulettes : 500gr de boeuf haché 2 CAS de base aromatique 2 CAS de chapelure ou miettes de pain 1/2 CAC de sel Pour la sauce : Le reste de la base aromatique 1 CAS de tomate concentrée 400gr de tomates concassées 10cl d'eau chaude 1/2 CAC de sel 1 piment habanero pour infuser 4 oeufs coriandre ou persil