[Сохранить это] 4 варианта рецепта с использованием отстоя сакэ
発酵食大学
0:00 / 0:00
[Сохранить это] 4 варианта рецепта с использованием отстоя сакэ
224 195 просмотров · 5 лет назад
発酵食大学
97,4 тыс. подписчиков
224 195 просмотров · 5 лет назад
Осадок саке — это суперпродукт, богатый различными питательными веществами.
С точки зрения диеты, направленной на тренировку кишечника, особенно важны резистентный белок и резистентный крахмал.
Эти компоненты действуют как пищевые волокна, поглощая нежелательные вещества из организма и помогая их выводить.
Осадок саке следует употреблять ежедневно, поскольку считается, что он обладает различными полезными свойствами для здоровья, такими как снижение уровня холестерина и улучшение состояния кожи.
Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые позволят легко включить осадок саке в ваш ежедневный рацион.
▼Список рецептов с использованием осадка саке можно посмотреть здесь:
https://hakkoushoku.jp/tag/r_05/
●Суп мисо (4 порции)
Сладкий картофель: 1 небольшая луковица
Лук: 1/2
Грибы шимеджи: 1/4 упаковки
Бульон даси: 600 мл
Мисо: около 3 столовых ложек
Осадок саке: 1/2 столовой ложки
●Свинина тандури с осадком саке (2 порции)
Свиная вырезка (для тонкацу): 2 ломтика
Осадок саке: 50 г
Мирин: 25 г
Соль: 1/2 чайной ложки
Карри: 1/2 чайной ложки
Хорошо перемешайте ингредиенты, замаринуйте свинину и дайте ей отдохнуть.
После отдыха в течение примерно половины дня обжарьте на гриле на медленном огне около 5 минут с каждой стороны.
●Белое рагу по-японски
Пекинская капуста: 1/4 кочана
Бекон: 150 г
Бульон даси: 600 мл
Осадок саке: 100 г
Соль: 1/2 чайной ложки
Сливки: Примерно 50 мл (по вкусу)
●Тирамису с изюмом и осадком саке
Осадок саке: 50 г
Мед: 1-2 столовые ложки
Изюм: Желательное количество
Маскарпоне: 50-100 г
Какао-порошок: Небольшое количество
●Хотите систематически изучать знания и применение ферментированных продуктов?
Университет ферментированных продуктов
https://hakkoushoku.jp/
Официальный LINE: Мы предоставляем информацию о курсах и рецепты!
https://lin.ee/CEYFbFh
Instagram: Здесь много рецептов ферментированных продуктов.
/ hakkousyokudaigaku
Facebook
/ hakkoushoku
Университет ферментированных продуктов Cookpad
https://cookpad.com/kitchen/11290495
Twitter: Периодические обновления...
/ hakkoushoku
Сакекасу — это суперпродукт, содержащий множество питательных веществ.
В контексте диеты для тренировки бактерий я бы хотела сосредоточиться на резистентном белке и резистентном крахмале.
Эти ингредиенты действуют как пищевые волокна, адсорбируя нежелательные вещества в организме и выводя их из него.
Сакекасу — это продукт, который следует употреблять ежедневно из-за его многочисленных полезных свойств для здоровья, таких как снижение уровня холестерина и улучшение состояния кожи.
Вот несколько простых и вкусных блюд, которые вы легко можете готовить каждый день.
Рецепты
●Суп мисо
1 небольшой сладкий картофель
1/2 луковицы
1/4 упаковки грибов шимеджи
600 мл бульона
около 3 столовых ложек мисо
1/2 столовой ложки осадка саке
●Жареная свинина с осадком саке
50 г осадка саке
25 г мирина
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки порошка карри
Хорошо перемешайте ингредиенты, замаринуйте свинину и дайте ей отдохнуть.
Примерно через полдня маринования обжарьте на гриле на медленном огне около 5 минут с каждой стороны.
●Сливочный суп с осадком саке
1/4 китайской капусты
150 г бекона
600 мл бульона
100 г осадка саке
1/2 ч. л. соли
Примерно 50 мл свежих сливок (по вкусу)
●Тирамису с осадком саке
50 г осадка саке
1-2 столовые ложки меда
изюм, любое количество по вашему вкусу
50-100 г маскарпоне
Небольшое количество какао-порошка
#Осадок саке #Рецепт #Ферментация