激ウマ本場四川！汁なし担々麺レシピ教えちゃいます！

[材料] ひき肉　150g ヤーツァイ　 麺　2玉 ほうれん草 4束 ねぎ 揚げ玉ねぎ [調味料] お酒　大さじ1 こしょう　少々 甘醤油　大さじ1 ヤーツァイ　大さじ1 砂糖　大さじ1 黒酢　大さじ1 醤油　大さじ3 ラー油　大さじ2 すりごま　大さじ2 きなこ　大さじ3 穀物酢　小さじ1